L’académie internationale
du Groupe EUROGERM

EUROGERM academy incarne une conviction forte :
former, c’est développer.
Et dans un monde agroalimentaire en constante évolution, la capacité à s’adapter, à apprendre et à faire évoluer ses savoirs devient une compétence clé, une force compétitive.
Notre ambition : accélérer le développement des compétences pour nourrir le progrès.

EUROGERM academy,
c’est un concentré de savoirs, de passion et de transmission.
C’est notre façon de contribuer à l’avenir de la filière Blé Farine Pain et Pâtisserie.

Laure GIUSTI, Eurogerm academy Customer Relation & Coordination

Bien plus qu’un organisme de formation, un partenaire privilégié :

Au sein du Groupe EUROGERM, l’essentiel ne réside pas seulement dans les solutions que nous concevons et mettons à la disposition des clients, mais dans la capacité à les accompagner dans le développement de leurs compétences et savoir-faire de la découverte à l’expertise.

 

C’est tout le sens d’EUROGERM academy : un espace d’échange, d’apprentissage et de transmission conçu pour enrichir l’expertise de vos équipes. Des connaissances maîtrisées et mises en pratique créent durablement plus de valeur.

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Pourquoi faire appel à EUROGERM academy ?

EUROGERM academy vous accompagne dans l’acquisition des bons réflexes, dans la maîtrise des gestes et l’adaptation des solutions à vos contraintes de production.

Notre offre de formation

Une offre large, agile, multilingue et internationale pour garantir la montée en compétence de vos équipes.

 

EUROGERM academy propose une offre de formation construite autour de deux axes :

  • Des formations au catalogue, éprouvées sur le terrain et orientées résultats.
  • Des formats personnalisés, adaptés à vos besoins spécifiques.

Notre pédagogie repose sur l’apprentissage par l’action : ateliers, mises en situation, réflexion sur la mise en pratique.

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La certification qualité a été délivrée au titre de la catégorie d’action suivante :
ACTION DE FORMATION

Nos formations par univers métiers

Une offre ciblée pour chaque univers métier, avec des contenus adaptés à vos besoins, vos équipes et vos enjeux marché.

 

Chez EUROGERM academy, nous savons que les enjeux peuvent être spécifiques selon que vous soyez professionnel de la meunerie, de la boulangerie ou de la pâtisserie industrielles.
C’est pourquoi nous avons structuré notre offre autour de ces 3 filières pour mieux répondre aux spécificités techniques et attentes de vos marchés.

MEUNERIE
Boulangerie industrielle
Pâtisserie industrielle

Comprendre, optimiser , développer

Du grain à la farine, nos formations aident les professionnels de la meunerie à maîtriser les savoir-faire techniques et analytiques nécessaires pour garantir des farines de qualité et répondant aux exigences des consommateurs.

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Lire nos articles The Lab – Meunerie

Maîtriser, améliorer, innover

Du savoir-faire boulanger aux procédés industriels, nous accompagnons les acteurs de la boulangerie industrielle dans le développement de compétences directement applicables à la fabrication de produits de qualité constante répondant aux attentes des consommateurs Nos formations couvrent l’ensemble de la chaîne de production et s’appuient sur des cas concrets liés aux produits : maîtrise des matières premières, régularité des recettes, contrôle des défauts, et optimisation des procédés.

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Lire nos articles The Lab – Boulangerie industrielle

Équilibrer, perfectionner, sublimer vos créations

De la sélection des matières premières à la maîtrise des textures, des cuissons et du montage, nos formations guident les équipes de pâtisserie industrielle vers une qualité maîtrisée et régulière. EUROGERM academy accompagne les professionnels de la pâtisserie en développant avant tout une maîtrise approfondie des matières premières, l’anticipation de leur variation et l’ajustement de leurs recettes.
Nos formations mettent l’expertise au service du terrain, pour améliorer les procédés, stabiliser la qualité des produits et résoudre les problématiques de production.

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The Lab :
conseils, tendances, décryptages !

 

The Lab, un espace d’accès à des informations partagées entre celles et ceux qui font bouger la filière blé-farine-pain.

The Lab, c’est un terrain d’expression éditoriale d’EUROGERM academy.
Un espace pour apprendre autrement, prolonger l’expérience et faire circuler les idées entre professionnels et passionnés.
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